Actualmente se ha vuelto una costumbre dar brigadeiros como regalos.
Brigadeiros - Trufas Brasileñas de Chocolate
Y si te ha dado gusto la receta compártela en tus comunidades. De textura suave y gusto peculiar, brigadeiro es una explosión de felicidad en cada mordisco. La historia del brigadeiro es como un dulce viaje en el tiempo, remontándose al Brasil de los años 1940. Diríase que el brigadeiro fue creado en plenas elecciones de presidentes, cuando el Brigadeiro Eduardo Gomes era candidato. Este brigadeiro tradicional es más que una simple receta; Es una tradición que celebra la tiernicidad de la vida. Al preparar y gozar estas pequeñas delicias, no solo celebramos la tradición brasileña, sino asimismo creamos recuerdos que perdurarán. Desde ese momento, el brigadeiro se convirtió en un tradicional de las fiestas brasileñas, llenando con su irreprimible presencia mesas de cumpleaños y acontecimientos familiares. Empezar a pasar las bolitas por las grajeas o lo que hayan elegido recheio para Bolo Brigadeiro gourmet cubrirlas.
" Y de ahí se comenzaron a conocer como brigadeiros. Sirve a temperatura ambiente y si no los vais a comer en el día, soportan en la nevera 2-3 días, pero sácalos anticipadamente antes de ser útil. La receta velozmente ganó popularidad, inicialmente llamada "negriño", pero pronto pasó a nombrarse brigadeiro en honor al candidato. La iniciativa era que los dulces eran mucho más divertidos que la mercancía política tradicional. Elaboramos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. La semana pasada, le pregunté a mi hermana, que vive en Alemania, que piensan de la leche condensada allí. Comenzaremos por poner todos y cada uno de los ingredientes en un cazo salvo los fideos de chocolate.
Brigadeiros
Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, recrear y conectar con todos y cada uno de los entusiastas de la cocina. Y además la receta viene acompañada de vídeo a fin de que veáis lo simple que son hacerlos y que seguro que a los niños les gusta mucho ayudaros. Llegado este instante, vierte la elaboración en otro recipiente a fin de que se enfríe. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolitas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate.
Brigadeiro blanco con limón siciliano
Este postre brasileiro popular en todo el mundo es un caso de muestra clásico de ese contexto. Un dulce que se prepara sin esfuerzo, sin elementos complejos ni técnicas extrañas, que ganó por unanimidad el certamen de popularidad. Este héroe no es otro que el brigadeiro brasileño, una exquisita bola de chocolate. El brigadeiro en un inicio era popular como negrinho (en referencia al color de su masa).
Comentarios de los miembros:
Los seguidores eligieron crear un nuevo artículo de confitería para vender en acompañamiento de Gomes. Después reboza las bolas con los fideos de chocolate y ve depositando los brigadeiros en cápsulas de papel. En una olla a fuego retardado, derretimos la mantequilla con la leche condensada y el cacao en polvo, revolviendo de manera continua hasta que logre ver el fondo de la cazuela durante 2-3 segundos al arrastrar una espátula. Esa diferencia hace que su textura en boca sea mucho más mantecosa que las típicas trufas que ingerimos en España.
FINGER FOOD PARA NIÑOS, PARTE 2
Mucho más recetas de Brasil para los que leen de Guiainfantil. En el momento en que lo pruebes, seguro que repetirás la receta. Vertemos en un molde rectangular engrasado ligeramente, cubrimos con papel fil y dejamos enfriar en la nevera cuando menos 1 hora. Puedes poner los brigadeiros en cápsulas de papel y ponerlos en una fuente. Ella me mencionó que está casi contraindicado (!) porque está repleto de azúcar (en verdad), y solamente tiene nutrientes. Ninguna celebración de cumpleaños para los niños de Brasil está completa sin estos chocolates. Para los pequeños brasileiros, son como los caramelos que todos hemos crecido comiendo. Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán en el instante en la página al ser enviados. Son simples de hacer y muy ricos , muchos tienen la costumbre de comerlos como crema , como una ganache , aun es común ver el bolo de cenoura ( torta de zanahoria) bañada con esta crema de brigadeiro. Andas en tu perfecto derecho de comentar de forma anónima, pero por favor, no uses el anonimato para decirles a la gente cosas que no les dirías en caso de tenerlas enfrente. Pasar cada bolita por los fideos de chocolate y disponerlas en un molde de papel. Intenta mantener un ambiente satisfactorio en el que las personas logren comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados.
Los brigadeiros se hacen con tan solo 4 ingredientes
Bajar a fuego medio bajo; cocinar removiendo sin parar, hasta que el chocolate se funda y la mezcla quede despacio y densa, durante unos 10 minutos. Como les comentábamos en el post del Brigadeiro, su elaboración es muy sencilla y lo podréis ver con esta receta de Brigadeiros, confirmándolo en cuanto la pongáis en práctica. Ahora, esta práctica se extiende aún mucho más a las bodas y otras celebraciones.
Las volvemos a la nevera hasta la hora de tomarlas. Dispón un plato con los fideos de chocolate y comienza a conformar bolas con el caramelo elaborado, verás que tomó rigidez.